■ 中國(guó)婦女報(bào)全媒體記者 高麗
■ 楊陽(yáng)
“生活中，一些不良生活習(xí)慣極易傷到肝臟，肝臟又特別勤勞，不愛(ài)‘吭聲’，直到出現(xiàn)疼痛癥狀了，可能已經(jīng)發(fā)展為肝硬化，甚至肝癌。”在7月28日第13個(gè)“世界肝炎日”前夕，天津醫(yī)科大學(xué)腫瘤醫(yī)院黨委書(shū)記、肝癌防治研究中心主任陸偉教授在接受中國(guó)婦女報(bào)全媒體記者采訪時(shí)表示，肝臟又被稱為人體內(nèi)的“化工廠”，我們平時(shí)要愛(ài)惜肝臟，少給“化工廠”輸入廢物、毒物，注重檢測(cè)和規(guī)范治療才是養(yǎng)肝、護(hù)肝最為重要的措施。在談到肝臟最怕哪些傷害時(shí)，陸偉教授列出以下六種人們生活中容易接觸到并常忽視的事物，提醒大家，要想維護(hù)肝臟健康，就要注意保持健康的生活飲食習(xí)慣。
一怕酒精。“每天大量飲酒的人，患上酒精性脂肪肝的概率比普通人高出5至25倍。” 陸偉教授提示，在我國(guó)，約有6200萬(wàn)人患有不同程度的酒精性肝病。進(jìn)入體內(nèi)的酒精主要依靠肝臟進(jìn)行代謝，長(zhǎng)期大量飲酒會(huì)加劇肝臟的負(fù)擔(dān)，乙醇會(huì)影響肝細(xì)胞的代謝功能而損傷肝細(xì)胞膜，造成酒精性脂肪肝。長(zhǎng)此以往，受損的肝細(xì)胞進(jìn)一步纖維化，形成酒精性肝硬化，最終發(fā)展為肝癌。陸偉教授說(shuō)，因每個(gè)人對(duì)酒精的耐受度不同，相關(guān)的飲酒量危險(xiǎn)閾值也有很大差異：通常女性限定每日攝入折合酒精量不超過(guò)15克（啤酒450毫升、高度白酒30毫升）；男性不應(yīng)超過(guò)25克（啤酒750毫升、高度白酒50毫升）。
二怕暴飲暴食。隨著人民生活水平的提高，肥胖率逐年提升，我國(guó)至少有3億人患有不同程度的非酒精性脂肪肝。暴飲暴食會(huì)造成身體中自由基水平快速提高，肝臟壓力過(guò)大、負(fù)擔(dān)較重，就會(huì)進(jìn)一步造成肝損傷，形成脂肪肝。另外，若日常喜好高蛋白飲食，也會(huì)導(dǎo)致肝功能異常、代謝能力下降。部分有毒物質(zhì)（如血氨）在人體內(nèi)堆積過(guò)多，進(jìn)入血液循環(huán)到達(dá)神經(jīng)系統(tǒng)，影響腦神經(jīng)功能，誘發(fā)肝性腦病。
三怕攝入發(fā)霉變質(zhì)的食物。黃曲霉素是肝癌的致病因素之一，在日常生活中，人們要注意以下幾點(diǎn)：避免黃曲霉素的攝入，包括不要進(jìn)食發(fā)霉的谷物或堅(jiān)果；動(dòng)植物油如果存放過(guò)久也會(huì)發(fā)生質(zhì)變，因此不能存放太久。此外，進(jìn)食腌漬類食物也會(huì)增加黃曲霉素?cái)z入的風(fēng)險(xiǎn)。陸偉教授建議，日常生活中要科學(xué)搭配飲食，不吃或少吃油炸、加工、腌制類食品；患有脂肪肝的患者要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，鍛煉方式可以選擇散步、游泳、瑜伽、太極拳等。
四怕通宵熬夜，過(guò)度勞累。熬夜傷害肝臟的主要原因是影響肝臟排毒。每天晚上11點(diǎn)到第二天凌晨2點(diǎn)是肝臟的“解毒修復(fù)”時(shí)間，通宵熬夜會(huì)讓肝臟的排毒工作無(wú)法正常進(jìn)行，時(shí)間久了便會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，造成肝細(xì)胞損傷，一旦造成肝損傷，想要逆轉(zhuǎn)就非常困難。因此，需要上夜班的人群，可以采取一些措施盡量減少熬夜對(duì)肝臟的損傷，如冬季做好防寒保暖，減少機(jī)體熱量消耗，同時(shí)食用養(yǎng)肝護(hù)肝、藥食同源的食物。
此外，陸偉教授提醒大家：“勞則氣耗”，過(guò)度勞累也是容易對(duì)肝臟造成傷害的原因，會(huì)破壞機(jī)體的免疫狀況，導(dǎo)致機(jī)體對(duì)病毒的抵抗力下降，比如同樣感染一定劑量的肝炎病毒，健壯的人可能不發(fā)病，但是過(guò)度勞累的人就會(huì)因?yàn)樽陨淼挚沽Φ投l(fā)病。因此，要學(xué)會(huì)勞逸結(jié)合，不要“壓力山大”，每天保證6~8小時(shí)的充足睡眠時(shí)間。
五怕亂吃藥，不遵醫(yī)囑。藥物性肝損傷一般是由患者自身用藥不當(dāng)導(dǎo)致的，其中，一些老年患者還存在“多吃幾片好得快”的錯(cuò)誤偏見(jiàn)。藥物進(jìn)入人體以后，最主要的代謝場(chǎng)所就是肝臟。當(dāng)藥量過(guò)大或者用藥時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，藥品會(huì)持續(xù)刺激肝臟、損傷肝臟，甚至造成肝細(xì)胞出現(xiàn)大面積壞死或引起肝臟衰竭。陸偉教授提醒人們：一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下規(guī)范用藥，切不可胡亂服藥。
六怕得了肝炎不在意，不接受長(zhǎng)期規(guī)范的治療。陸偉教授介紹，在我國(guó)的肝癌群體中，大概80％的人都患有乙肝，而乙肝、肝硬化、肝癌是經(jīng)典的“肝癌三部曲”。很多肝炎患者迫于心理壓力，害怕社會(huì)歧視等方面的問(wèn)題，沒(méi)有認(rèn)識(shí)到肝炎的危害，病了也不敢去看病，一拖再拖，肝炎被“拖成了”肝癌。
因此，最有效的阻斷辦法就是讓已知自身患有乙肝的患者接受長(zhǎng)期規(guī)范化的抗病毒治療。對(duì)于初期抗病毒治療的乙肝患者，要在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇強(qiáng)效、高耐藥性的藥物，能夠有效降低肝硬化及肝癌發(fā)生率。此外，乙肝患者一定要提高自身用藥依從性，定時(shí)定量服藥，堅(jiān)持隨訪長(zhǎng)期治療。